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土豆浆汤菜谱家常菜菜谱大全

土豆浆汤怎么做

菜系及功效:京菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱

口味:咸鲜味

工艺:

土豆浆汤的制作材料:

主料:土豆(黄皮)100克

辅料:牛奶300克,奶油30克,韭菜5克,鸡蛋黄60克

土豆浆汤的特色:

汤浓醇,甘香适口。

教您土豆浆汤怎么做,如何做土豆浆汤才好吃

1.先把择好的韭菜洗净切好,用油轻炒一下,加去皮洗净的土豆片,加5杯水,放盐煮半小时。

2、煮好的土豆和汤一起通过筛子擦碎,加热牛奶搅匀。

3.上桌前放奶油和牛奶混匀的蛋黄。

小帖士-食物相克:

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。