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苹果菜谱家常菜菜谱大全

苹果怎么做

菜系及功效:甜品/点心

口味:甜味

工艺:

苹果的制作材料:

主料:苹果200克,炼乳(甜,罐头)560克,葡萄干100克

调料:白兰地10克,白砂糖150克,淀粉(豌豆)10克

教您苹果怎么做,如何做苹果才好吃

1.苹果洗净,中心用小刀挖空,注意底部不可挖穿。

2、将洋酒、白脱淡炼乳、白糖、葡萄干装入苹果内。

3.白脱淡炼乳和白糖加热煮至溶化,倒入洋酒煮沸,干淀粉加少量水调匀,倒于器皿内勾芡即成糖浆沙司。

4.将糖浆沙司倒于苹果盘中,放进微波炉烤箱以中火烤约20分钟即可。

小帖士-食物相克:

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。