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萝卜虾汤菜谱家常菜菜谱大全

萝卜虾汤怎么做

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱

口味:清香味

工艺:

萝卜虾汤的制作材料:

主料:青萝卜100克,对虾50克

调料:花生油10克,醋3克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克

教您萝卜虾汤怎么做,如何做萝卜虾汤才好吃

1、 将萝卜洗净,切成丝;

2、 炒锅烧热,加入花生油适量;

3. 烧热后,加入葱花,然后再加入大虾,翻炒几下;

4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝,八成熟时,加入各种调味品烧开即成。

萝卜虾汤的制作要诀:选新鲜萝卜,不要用萝卜尾部。

小帖士-健康提示:

此菜富含优质蛋白质、维生素和纤维素,有补充营养和减肥的双重功效。

小帖士-食物相克:

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。