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芡实白果猪肚汤菜谱家常菜菜谱大全

芡实白果猪肚汤怎么做

菜系及功效:药膳偏方 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱

口味:原本味

工艺:原炖

芡实白果猪肚汤的制作材料:

主料:猪肚300克

辅料:白果(干)50克,芡实米150克,陈皮5克

调料:盐3克

教您芡实白果猪肚汤怎么做,如何做芡实白果猪肚汤才好吃

1.猪肚洗净,用盐搓洗除异味。

2.白果去壳取肉,芡实、陈皮分别洗净。

3.将猪肚、芡实、白果、陈皮放入开水锅中,中火煲约3小时,加盐调味即可。

小帖士-健康提示:

有健脾补肾、强壮身体之功效。

小帖士-食物相克:

白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。